P1010168.JPG

上圖就是我家的大肉包

 

我家的肉包真要說的話;應該算是高雄、鳳山地區屬一屬二的高標準包子

.

為何我會如此說呢?

..

那到底好吃在哪裡呢?

...

就讓我來跟大家作一番完整的說明吧!

 

首先好的包子一定要有好的麵皮來包覆肉餡

而禾家包子工坊是採用吃了不脹氣、不胃酸的天然酵母做成的麵皮

而其特色就是組織細膩、口感Q彈有勁,最適合做為包包子之用

有圖有真相

關於麵皮請參考下圖

P1010173.jpg 

 

其二:

好吃的包子一定要有香氣

而禾家包子工坊的大肉包其香氣是來自於精心調配的六種天然香料

關於香氣的部份就請點選參考這裡:香氣的秘密

DSCF0067.JPG 

第三

好吃的包子肉餡一定要新鮮

禾家的肉包是採用當日新鮮的溫體豬肉所製成

不僅新鮮多汁、充滿彈性,最重要的是健康

關於肉餡的部份就請點選參考這裡:健康美味的証明

DSCF0096.jpg 

當然肉包是不能吃起來乾乾澀澀的

但是也不能油膩膩的

所以請看下圖

P1010157.JPG  

 

以上所述加總起來就是成為好吃肉包的關鍵

說了那麼多;福利是不能不給的

所以附上禾家包子工坊招牌的近拍圖

給大家解解饞

 

P1010181.JPG

 

不要只是在螢幕前流口水了

禾家包子工坊熱騰騰的大肉包等著您來品嘗

賞味地址:高雄縣鳳山市南京路326巷1號     地圖請點此

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留言列表 (33)

發表留言
  • 新媽
  • 這個時間來看你家大肉包,真得很折磨人吔...
    改天來嚐鮮...
  • 賣按吶講啦
    我ㄟ拍謝

    禾家包子工坊 於 2009/07/30 11:15 回覆

  • 紅蟳
  • 哇~看起來好好吃的樣子耶~
  • 不只呢
    吃過後更是難忘
    哈哈

    禾家包子工坊 於 2009/07/31 11:41 回覆

  • am0214
  • 賣的時間是下午3點到晚上7點喔
    想說8月休年假要去買來吃吃
    所以要先看清楚時間 ^^
  • 是啊
    這是一定要的啊
    那就期待您的大駕光臨囉

    禾家包子工坊 於 2009/07/31 11:43 回覆

  • prabang59
  • 看了這些許許多多不同種類的包子,在國外的我也只好是 "在螢幕前流口水了!"(哈)
  • 抱歉!
    那就幫不了您囉

    禾家包子工坊 於 2009/08/01 20:25 回覆

  • warren9901
  • 一看就覺得賣相很好說~
    而且那肉餡真的很飽滿,包子還是要吃手工的比較實在!!
  • 多謝讚賞
    用心的料理才能呈現美食

    禾家包子工坊 於 2009/08/02 20:09 回覆

  • markyen
  • 看起來好好吃喔,好久沒吃包子了說
  • 真的厚~
    那就不要客氣
    盡情享受吧!

    禾家包子工坊 於 2009/08/03 20:23 回覆

  • shineTV
  • 喔喔~流口水囉>///<
    請問有宅配到府服務嗎?
    好想吃留言嚕!!!!
  • 拍謝
    目前還沒有提供宅配的服務

    禾家包子工坊 於 2009/08/03 20:35 回覆

  • suki444
  • 我才剛吃飽耶!
    幹麻給人家看這熱騰騰的包子~~又餓了啦!
  • 哈哈哈
    那你應該先看過再去吃
    這樣應該能多吃好幾口

    禾家包子工坊 於 2009/08/03 21:29 回覆

  • ms1212
  • 謝謝推薦!

    木玄用飛的也會飛去吃!

    (因為鬼會飛啊...冷...)
  • maiken0804
  • 看起來好好吃喔!!!
    可惜我在新竹Q_Q
  • 貢丸我也好喜歡吃ㄛ

    禾家包子工坊 於 2009/08/05 20:52 回覆

  • jojo530
  • 地址抄下來了
    下次去鳳山一定去"交關"

    祝你生意興隆 客似雲來~~
  • 多謝支持
    歡迎您的到訪

    禾家包子工坊 於 2009/08/07 10:55 回覆

  • ms1212
  • 木玄有吃過了!

    嗯~ 很好吃!

    不過可惜那天沒買到芝麻包,

    阿桑跟木玄說在之前有客人豪邁的全包走了!

    木玄有吃咖哩和肉包及點紅點的竹筍包!
  • 是嗎?
    啊~我都不知誰是您呢
    真是太可惜了

    不過我們家的包子常常會有人一口氣買20~30顆帶走
    所以在此跟您說聲抱歉
    也希望您能繼續支持

    禾家包子工坊 於 2009/08/13 22:20 回覆

  • chibaby1231
  • 天哪~看起來超好吃的耶~(滴口水)
  • 真的吼
    看來我相片拍的不錯喔

    禾家包子工坊 於 2009/08/15 00:50 回覆

  • ourlife
  • 這有加香姑嗎?
  • 沒有ㄟ
    因為想要強調的不是香菇的香氣

    禾家包子工坊 於 2009/08/21 00:05 回覆

  • smile28910
  • 有打算在台北開分店嗎?
    不要讓我一直看的到吃不到嘛~
  • ㄟ....
    目前還沒有這個計畫ㄟ
    拍謝啦

    禾家包子工坊 於 2009/08/25 22:18 回覆

  • eve57040037
  • 壞人~~~

    第一次來妳部落格,卻看的到吃不到~~ㄛ~~那麼好吃的樣子~~真過份!
  • 這樣才會有期待的feel啊
    流口水了吧
    哈哈哈

    禾家包子工坊 於 2009/08/28 11:38 回覆

  • QQ
  • 看著~看著就流口水了
    沒看過色澤這鮮豔的包子
    如果有去高雄的話一定要去吃吃看
  • 來高雄嚐鮮是一定要的啊
    這就是美食的魔力吧

    禾家包子工坊 於 2009/08/28 11:39 回覆

  • neo1027
  • 天哪好想吃...可惜我住太远啦...T^T
  • 哈哈哈
    拍謝啦

    禾家包子工坊 於 2009/09/09 20:29 回覆

  • neo1027
  • 咬!

    老板真空包装寄来马来西亚吧!^^ 噢~~~~就快咬电脑屏幕啦~~
  • 真空包裝嗎
    目前還沒有克服這個技術上的問題ㄟ
    SORRY

    禾家包子工坊 於 2009/09/11 20:57 回覆

  • penwin2290603
  • 我那天去買過了~~真是美味~~值得推薦喔~~下次去有優待ㄇ
  • 哈哈哈
    多謝您的讚賞
    也期待您的再度光臨

    禾家包子工坊 於 2009/09/17 20:30 回覆

  • yenling49707
  • 看起來真好吃~你們有宅配嗎?怎麼算呢
  • 快了
    等一切就緒後,就會開放網購的

    禾家包子工坊 於 2009/09/25 12:46 回覆

  • cmy888
  • 好想吃

    我超愛吃包子的!可是高雄好遠喔!可不可以宅配呢??
  • 再等一等吧
    不好意思

    禾家包子工坊 於 2009/10/01 20:40 回覆

  • mahe0099
  • 看起來真好吃呢!
    我也住鳳山~但路癡一枚~
    改天去捧場一下^^
  • 好的
    期待您的光臨
    地圖樓上已有回覆囉

    禾家包子工坊 於 2009/10/19 20:41 回覆

  • BillyLo
  • 最後一張 看了真想買來吃
  • 哈哈哈
    被我吸引到了吼

    禾家包子工坊 於 2009/10/23 10:52 回覆

  • BillyLo
  • 可是自己蒸 都會不好吃
  • 不用擔心
    這個問題我已經克服了
    自己蒸也會很好吃喔

    禾家包子工坊 於 2009/10/23 20:22 回覆

  • BillyLo
  • 因為每次都變成 跟超商一樣 有點水水的 否則就太乾 對了 我有新文章喔
  • 嗯嗯您的部落格裏圖文並茂
    看的出您的用心喔

    禾家包子工坊 於 2009/10/26 10:47 回覆

  • hyckyrin
  • 剛剛測試過,冷凍的肉包用微波爐加熱1分20秒,剛剛好~~~
  • 是嗎?
    辛苦您了
    這真是個有用的資訊呢

    禾家包子工坊 於 2009/12/06 21:50 回覆

  • hyckyrin
  • 剛剛又測試了一次,加熱1分10秒˙˙˙結果沒透心,看來還是要1分20秒剛剛好
  • 嗯嗯
    那還是以第一次公佈的為最佳
    多謝啦

    禾家包子工坊 於 2009/12/07 10:08 回覆

  • 大誠朝平
  • 讚!!

    感謝老闆這麼用心的做這麼好吃的包子,下午和同事跟你聊了好多,才知道包子背後的故事~期待你的秘密武器喔^^y~改天再去跟你聊天吃包子^^
  • 謝謝您的支持
    也歡迎再度來訪

    禾家包子工坊 於 2010/07/09 07:49 回覆

  • KOBEjapon
  • 今天特別繞過去
    結果沒開................
  • 抱歉讓您白跑了一趟
    這次春節我們休息八天
    2/2星期三(除夕)~~2/10星期四為期八天

    2/11星期五下午兩點準時出爐
    到時候再期待您的大駕光臨
    謝謝

    禾家包子工坊 於 2011/02/05 09:11 回覆

  • 小荷花
  • 如何讓製作才能達到組織細膩,自行嘗試的結果似乎都不如意,經手動式壓麵後,蒸出來的麵皮的孔洞好大喔,口感也怪怪的,難道真的必須用到泡打粉嗎?
  • http://jacky631118.pixnet.net/blog/post/29943707
    請參考這一篇
    孔洞太大是因為發酵時間過長,建議你要注意室內溫度,溫度對於天然發酵是有很大的影響力的

    禾家包子工坊 於 2016/06/09 10:04 回覆