常常在包子店裡遇到客人朋友開口問道:

為什麼要強調天然酵母發酵還有什麼不添加化學化工的添加劑啊

包子、饅頭不都是這樣子嗎

 

其實說句老實話;有許多包子店為了讓包子饅頭外表美觀、口感加分,在消費者不知道的情況下加入了許多的改良劑,而這些改良劑有些對人體無害但是有些過量的話卻是不利於人體健康的。

 

今天將一般市場上常見的一些添加劑整理出來與大家分享

 

 

 

反式脂肪    可使口感較滑潤。(過量會增加心血管疾病的罹病風險)

 

漂白劑      可使賣相好一點。(容易過敏、氣喘發作)

 

防腐劑      為了怕延長食品銷售期。(長期食用會造成人體肝臟病變)

 

提味甘味劑  為了節省生產成本。(長期食用有可能導致癌物產生)

 

泡打粉、發酵粉    為了使麵粉發酵更完美。(吃過多會脹氣或胃溢酸)

 

鹼水、小蘇打粉   為了中和老麵的酸度。(吃過多會脹氣或胃溢酸)

 

糖黑(內含石灰)    增加黑糖的色澤。(造成胃脹氣或嘴破)

 

 

 

因此為了大家的健康『禾家包子工坊』絕不添加以上任何添加劑,提供給大家可以安心食用的麵食。

 

 

沒有健康就算美味也枉然

 

禾家包子工坊 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • @@
  • 喔!~不經一事不長一智
  • 也沒有啦
    只是提出供大家作參考

    禾家包子工坊 於 2009/12/02 22:57 回覆

  • qqq333393
  • 謝謝你讓大家感到安心的說明...

    但我的包子???我現在該怎麼做能拿到包子??我是不是打電話比較快ㄋ??
  • 嗯~~打電話聯絡是會比較直接啦
    畢竟網拍的部分你比較不熟悉

    禾家包子工坊 於 2009/12/12 15:44 回覆

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