秉持著「沒有健康 就算美味也枉然」的精神,選擇當令的食材做為烘培的素材,

讓自然的風味飄散於口中,讓自己重新找回熟悉的香氣,是自然微醺無菜單烘培的努力的方向。

 

無菜單烘焙是個大挑戰而且是長期性持續的挑戰,我們選擇這一條路不是因為有搞頭,

而是對於健康自然的渴望,是對於無負擔飲食的實踐

 

一樣的酵母發酵、一如往常的低油、低糖、少鹽,無化學添加、無人工香料(精)

不為流行或爆點而製作,真實、自然、無負擔  將是你我結緣的開始

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禾家包子工坊再出發_自然微醺無菜單烘培

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